L'antico
frantoio si trovava nella vallata di Stellanello, sulle
rive del fiume Merula dove le sue macine di pietra erano
alimentate da un mulino ad acqua.
Con l'arrivo dell'elettricità,
la famiglia Rossi decise di spostare il "gumbo "
a San Damiano, in una zona più esposta al sole a
quota 450 m sul livello del mare. Qui si respira il sapore
di una volta dove l'aria di paese e l'odore della sansa
creano, ancora dopo cento anni, un'atmosfera unica. |
